Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща

Вчера почетохме Св. Варвара, днес – деня на Свети Сава. Някога това име е било женско. Според народните поверия, двете сестри Сава и Варвара подготвят блюдата за гостите, които ще посреща техният брат Св. Никола. Затова съществува и поговорката: „Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща.” Пети декември (Свети Сава) минава под знака на следващия ден – Никулден, един от най-големите църковни и народни празници. По традиция тогава се приготвяли част от блюдата за никулденската трапеза.

Утре всеки знае, че на трапезата трябва да има риба. Една идея за прилежните домакини – да приготвят и питка – риба!