Шоколадов мъфин с течна сърцевина
-
- юли 7, 2016
от Ваня Мавродиева
За всички любители на шоколада представяме една лесна и невероятно вкусна рецепта, с която да задоволите напълно вкусовите ви рецептори.
Необходими продукти за 6 порции:
Натурален шоколад 150 гр
Масло 80 гр
Яйца 2 бр. + един жълтък
Пудра захар 90 гр
Ванилия 1 пакетче
Неподсладено какао 10 гр
За намазването на формичките:
Масло колкото е необходими
Какао на вкус
Начин на приготвяне:
1. Натрошете шоколада на едри парчета и го разтопете на водна баня. Добавете и маслото и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
2. В купа смесете яйцата, ванилията и захарта.
3. Разбъркайте с миксер докато се получи хомогенна, гъста и бухнала смес (около 10 минути).
4. Към яйчната смес добавете разтопения шоколад и продължете да разбивате с миксера докато получите хомогенна смес.
5. Добавете какаото и брашното.
6. Намажете формичките с маслото и какаото.
7. Напълнете формичките със сместа до ¾, тъй като кексчетата се надуват. Можете да използвате алуминиеви или силиконови форми.
8. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 12-15 минути.
9. След като изстинат ги извадете от формичката и поръсете със пудра захар.
Съвети:
Тъй като фурните са различни, възможно е шоколадът във вътрешността да не остане разтопен. Ако това се случи, то следващият път когато ги приготвяте, намалете времето за печене поне с 1-2 минути.
По желание можете да добавите и топка сладолед при сервирането, за да се насладите напълно на сладкото изкушение.
dama.bg
Be the first to leave a review.
