Кафе със сол – класическа рецепта

Тази рецепта се счита за основна. Струва си да започнете с нея, ако никога преди не сте опитвали тази напитка.

За нея ще ви трябват:

• 150-180 милилитра вода;
• 1,5 чаени лъжички смляно кафе;
• щипка сол;
• захар на вкус.

Изсипете подправките и кафето в джезвата, добавете водата и загрейте на слаб огън. Когато пяната започне да се вдига, свалете от котлона, за да се утаи, и загрейте отново. След това изсипете в чаша и се насладете.

Ако искате да си направите кафе със сол и мляко, каквото също съществува, намалете количеството вода до 100 милилитра и добавете мляко, за да компенсирате разликата. Загрейте млякото отделно, разбийте с тел, докато се образува пяна, ако желаете, и го изсипете в готовата напитка.

jenata.blitz.bg