Пилешко филе с тиквено пюре

300 г пилешко филе

550 г почистена тиква

180 г лук

2 скилидки чесън

1 с.л. наситнен босилек

1 дафинов лист

1 ч.л. целина

сол на вкус

1 ч.ч. прясно мляко

Накиснете пилешкото филе в млякото. Нарежете тиквата на едро и сварете до готовност. Наситнете лука, чесъна и запържете, залейте с малко вода от тиквата, добавете дафиновия лист и задушете до готовност. Добавете сварената тиква без водата, босилека, сол, целина и гответе за минута. Оставете малко да се охлади и пасирайте. Извадете пилешкото месо от млякото и запържете до готовност от двете страни. Сервирайте с тиквеното пюре.

Подходящо за деца над 10 месеца

lakomnik.bg