Рецепта от тефтера на баба: Сочен лимонов кекс
-
- септември 4, 2025
Снимка: pixabay
Приготвя се с прясно мляко
Кексът е добра закуска за едни, десерт за други или просто „нещо сладко“ към сутрешното кафе. Кексът с лимон е свеж, бърз и много вкусен.
Необходими продукти:
3 яйца
200 г захар
100 мл олио
150 мл прясно мляко
250 г брашно
1 бакпулвер
кората на 1 лимон
сок от 1/2 лимон
щипка сол
Начин на приготвяне:
Първо разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава. На тънка струйка добавете олиото и млякото, докато разбърквате. Следват лимоновият сок и настърганата на ситно кора.
Добавете лъжица по лъжица пресятото брашното, смесено с бакпулвера и щипката сол. Важно е да разбърквате сместа на ниска скорост с миксер или с шпатула.
Загрейте предварително фурната на 180°C.
В намаслена форма за кекс, поръсена с брашно, изсипете сместа. Печете около 35-40 минути до готовност, като проверявате с клечка, която трябва да излезе суха.
Оставете кекса да изстине малко и след това го извадете от формата. По желание може да поръсите с пудра захар.
bgonair.bg
Be the first to leave a review.
