Диетична рецепта за пълнени чушки с ориз

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Гответе ориза в тиган с вряща вода за 25 минути или докато омекне, след което го отцедете.
3. Междувременно разрежете чушките наполовина отгоре надолу и изхвърлете семките.
4. Поставете с отворената страна нагоре върху тава за печене.
5. Печете 15 минути.
6. Напръскайте тиган със спрей за готвене и запържете лука и тиквичките на среден огън, като разбърквате редовно, за 4-5 минути или докато омекнат и покафенеят леко.
7. Добавете доматите, чесъна, кимиона и кориандъра и гответе за минута, като бъркате непрекъснато.
8. Прехвърлете в голяма топлоустойчива купа и разбъркайте бадемите и портокаловата кора.
9. Добавете ориза и магданоза и овкусете с малко сол и черен пипер.
10. Смесете заедно.
11. Напълнете чушките с оризовата смес.
12. Поръсете със сиренето и върнете във фурната за 10 минути или докато чушките омекнат и плънката стане гореща.

az-jenata.bg