Пържени тиквички в еър фрайър

• тиквички – 4 бр.
• брашно – 150 г
• сол
• олио – 3 с.л.
• вода
• кисело мляко – 300 мл
• майонеза – 150 г
• чесън – 2 скилидки

Тиквичките се измиват. Нарязват се на филийки по дължина с дебелина около 5 милиметра.

Слагат се върху кухненска хартия, за да се подсушат. В правоъгълна кутия се пресява брашното. Добавя се сол.

Добавя се вода, като непрекъснато се разбърква до достигане на малко по-гъсто от палачинково тесто.

Добавя се олиото и отново се разбърква.

Еър фрайърът се загрява. Всяка от тиквичките се потапя в течната панировка.

Нарежда се 1 ред тиквички и се готви на 200 градуса до готовност.

Повтаря се с всички тиквички.

Пържените тиквички в еър фрайър се гарнират чудесно с чеснов сос.

В купа се слагат киселото мляко и майонезата. Чесънът се обелва и пресира с пресичка. Добавя се малко сол и се разбърква. И сосът е готов.

Поднесете пържените тиквички с млечния сос.