ЛЕСНА ДОМАШНА КРЕМ ПИТА
- септември 13, 2023
ПРОДУКТИ:
- 400 г бутер тесто
- 1 ч.ч. захар
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 250 мл. сметана
- 4 опак. ванилия
- 100 г орехи
РЕЦЕПТА:
Бутер тестото (400 г) се разделя на пластове с размера на тавата, в която ще се пече. Пластовете се посипват с брашно, напръскват се с вода, набождат се на места с вилица и се пекат във фурната при 180 градуса. Когато се надигнат и придобият златист цвят, се изваждат от фурната. Още докато са топли, се преместват в друга тава.
Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (1 ч.ч.) и брашното (2 с.л.). Заливат се с прясното мляко (2 ч.ч.), разбъркват се и се загряват на котлона при постоянно бъркане, докато сместа се сгъсти. Полученият крем се снема от огъня. Когато изстине напълно, към него се добавят сметаната (250 мл.) и ванилията (4 опак.) и всичко се разбърква.
Пластовете тесто се мажат с крема и се редят един върху друг в поднос за торта. Най-отгоре крем-питата трябва да завърши с крем. С него тя се намазва и отстрани. Поръсва се обилно със смлени орехови ядки (100 г).
www.1001recepti.com
