Connect with us

Здраве

Три здравословни вида ориз, които да похапвате

Published

on

Илияна Николова
Снимка: istock

Оризът е една от най-консумираните култури по цял свят. С него могат да се приготвят хиляди рецепти. Съществуват много видове бял ориз, който се използва широко в кухните на много народи от векове, включително и у нас. Белият ориз обаче е силно рафиниран. Съдържанието му на въглехидрати е високо, което го прави храна с висок гликемичен индекс. По тази причина белият ориз е неподходяща храна за диабетици, страдащи от инсулинова резистентност и наднормено тегло.

Белият ориз – вреден или полезен и как да го консумираме

Консумацията на прекалено много прости и лесно усвояеми въглехидрати не е особено здравословен вариант и за останалите хора, които нямат метаболитни проблеми. Рафинираните храни, сред които и белият ориз, са пречистени от останалите им компоненти, като протеини, фибри, полезни мазнини, което ги прави не толкова здравословен избор.

Има обаче някои видове ориз, които са полезни и които е добре да консумирате вместо бял ориз. Кои са те?

Черен ориз

Черен императорски ориз - защо е полезен забраненият ориз | Групи храни и  ястия Framar.bg

Черният ориз е един от най-здравословните видове ориз. Невинаги е лесно да се открие в търговската мрежа, а и цената му е по-висока, но определено заслужава славата си. Той е сред сортовете с най-високо съдържание на фибри, протеини и полезни мазнини. Благодарение на изобилието от фибри той има свойството да подпомага понижаването на холестерола, като стимулира храносмилането и добрата обмяна на веществата. Това го прави полезен в борбата с редица хронични заболявания и превенцията им.

Черният ориз е изключително богат на антиоксиданти. Сред тях е и антоцианин – мощен противовъзпалителен агент, който придава тъмнолилавия оттенък на този сорт ориз и който се бори със свободните радикали, причиняващи възпаления в клетките.

Снимка: iStock

Черният ориз е добър източник и на протеини. В една чаша сварен черен ориз се съдържа около 10 грама чист протеин.

Див ориз

Див ориз 100%

Друг сорт полезен и здравословен ориз е дивият. Той е дългозърнест и хрупкав. С високо съдържание на фибри е, които стимулират храносмилането и подобряват работата на червата. Фибрите в дивия ориз допринасят и за подобряване на сърдечносъдовото здраве, намалявайки холестерола. Той също е богат на антиоксиданти, като един от тях е витамин С, присъстващ в състава на дивия ориз.

Кафяв ориз

Кафяв ориз срещу бял ориз - Разлика и сравнение Diffen

Кафявият ориз е сред най-достъпните и лесни за откриване сортове ориз. Той също е с високо съдържание на фибри, тъй като е нерафиниран. Богат източник е на витамини от група В, цинк, магнезий. Той е пълнозърнест, което го прави подходящ за диабетици и страдащи от метаболитни смущения хора. Спомага за стабилизиране на кръвната захар и стимулира усещането за ситост за по-дълго. Фибрите в състава му благоприятстват нормалната хранителна среда за полезните бактерии в червата.

az-jenata.bg

Здраве

Честото кихане: Симптом на коронавируса при ваксинираните

Published

on

Главният лекар на болницата в Екатеринбург Алексей Малинкин сподели пред портала Lenta.ru кой е най-често срещаният симптом на заразени с коронавирус ваксинирани лица.

Според него симптом на коронавирусна инфекция при ваксинирани хора е честото и обсесивно кихане.

Малинкин отбеляза, че подобно страдание би трябвало да се появи при въпросните лица внезапно.

Лекарят припомни, че ваксината не предоставя пълна гаранция за защита срещу коронавируса, но намалява риска от заразяване и най-вече този от хоспитализация.

Малинкин каза, че според статистиката от общия брой на лекуващите се в болници след заразяване с COVID-19 под 10% са преминали пълен курс на ваксинация.

 

 

Continue Reading

Здраве

Учени откриха начин за забавяне на растежа на раковите клетки

Published

on

Хората, които се занимават активно със спорт, имат много по -малък риск от развитие на рак

Само преди десет години лекарите посъветваха пациентите, които бяха диагностицирани с рак, да запазят спокойствие.

Днес тяхното мнение се е променило и сега те вярват, че някои упражнения ще помогнат за справяне с рака.

Доказано е, че хората, които се занимават активно със спорт, имат много по -малък риск от развитие на рак. Ако патологията се е развила, тогава е възможно да се постигнат положителни резултати от лечението много по -бързо, ако човек прави редовно физически упражнения.

В същото време учените все още имат какво да научат, защото не знаят кои упражнения в този случай ще се считат за най -полезни.

В ново проучване специалистите проследиха дузина пациенти с рак на простатата. Те са подложени на антиандрогенна терапия, при която се блокират мъжките полови хормони и ефектът им върху простатата.

Упражненията бяха назначени за лечение, което трябвало да се извършва в продължение на 12 седмици. Курсът включвал аеробни упражнения, упражнения за баланс и сила. Освен това на пациентите били предложени протеинови добавки.

Учените наблюдават нивото на миокините в кръвта . Те са специални протеини, които се произвеждат по време на тренировка на мускулите.

След края на курса на упражнения било установено, че нивото на миокините се е увеличило значително. След това в лабораторията бил проведен експеримент, който показа, че този протеин не убива раковите клетки, а предава сигнал към Т клетките и ги принуждава да атакуват злокачествени тумори.

zdrave.to

Continue Reading

Здраве

Днес е световен ден за борба с остеопорозата

Published

on

20 Октомври е Световен ден за борба с остеопорозата. Отбелязва се по инициатива на Националното дружество за борба с остеопорозата на Великобритания с подкрепата на Световната здравна организация (СЗО). Остеопорозата е болест, при която плътността
и качеството на костта се влошават, което води до намаляване на здравината на скелета и повишаване на риска от фрактури, особено в областта на гръбначния стълб, бедрото и китката.

Остеопорозата е обществен здравен проблем в глобален мащаб, който засяга една на всеки три жени и един на всеки петима мъже. Значението на проблема нараства поради увеличаващото се дълголетие в световен мащаб. Загубата на кост няма симптоми и често първият знак за наличието
на остеопороза е фрактурата. Поради всички тези причини остеопорозата често е на- ричана „тихата епидемия”. Генетичните фактори в голяма степен определят дали даден
човек има повишен риск от остеопороза. В допълнение, вторичните рискови фактори
като медицински проблеми и съответните им лечения, влияят негативно върху здравето
на костите, както и фактори, произтичащи от начина на живот, като нездравословно
хранене, липса на физически упражнения, тютюнопушене и прекомерна употреба на
алкохол.

Мерки, които да намалят риска от остеопороза и свързаните с него фрактури, са редовните упражнения, диета с достатъчен прием на калций, набавяне на витамин Д
чрез излагане на слънчева светлина, здравословен начин на живот и редовни медицински
прегледи, за да може да се постави ранна диагноза. За хора с висок риск от фрактури
са на разположение редица лечения, които значително намаляват риска от фрактури

Continue Reading

Здраве

5 храни, които съдържат повече желязо от месото

Published

on

Желязото е основен елемент за доставянето на кислорода до клетките и отговаря за издръжливостта на мускулите и поддържането на добра физическа форма.

Недостигът на това вещество в организма може да доведе до множество неприятни симптоми като липса на енергия и тонус, изтощена коса и нокти, главоболие, виене на свят.

Червеното месо, черният дроб и птичето месо не са единствените богати източници на желязо. Вижте в галерията кои са новите предложения за хранителни продукти, които непременно да включите в хранителния си режим. 

 

Броколи

<p>1. Броколи.</p>

 

Черен шоколад

<p>2. Черен шоколад.</p>

 

Ядки

<p>3. Ядки.</p>

 

Спанак

<p>4. Спанак.</p>

 

Тиквени семки

<p>5. Тиквени семки.</p>

edna.bg

Continue Reading

Facebook

КАЛЕНДАР

октомври 2021
ПВСЧПСН
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

ПОПУЛЯРНИ