Шоколадов десерт
Шоколадов десерт. Безумно вкусен! Няма как да устоите на това… Дори и тези, които са на диета ще се изкушят и ще опитат.
Нужните продукти за този шоколадов десерт са:
- 200 грама шоколад – може да използвате тъмен или млечен – аз съм използвала млечен
- 100 грама краве масло
- 4 яйца
- 150 грама захар
- 60 грама пресято брашно
Начин на приготвяне на вкусния шоколадов сладкиш:
- Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Оставете тази смес леко да се поохлади.
- Отделете жълтъците от белтъците.
- Разбийте жълтъците със захарта до побеляване.
- Прибавете към жълтъците и захарта разтопените шоколад и масло. Продължете да разбивате.
- Прибавете пресятото брашно към горните продукти. Желателно е това да сторите на ръка, за да запазите пухкавостта на сместа.
- Разбийте с помощта на миксер белтъците на сняг. Прибавете ги на ръка към сместа на два пъти и внимателно разбъркайте до еднородност.
- Изпечете вашия шоколадов десерт в правоъгълна тавичка с размери 21 на 25 сантиметра. Това е важно! Преди това покрийте дъното с хартия за печене.
- Десертът се пече на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Става готов точно за 25 минути. Сладкишът трябва да остане леко влажен. НЕ ГО ПРЕПИЧАЙТЕ!
- След като го изпечете, извадете сладкиша от тавичката заедно с хартията и го оставете да се охлади върху равен плот.
- Нарежете вашия шоколадов сладкиш на квадрати. Така както е върху хартията. Така ще я отстраните по-лесно при сервиране.
- Ако желаете може да поръсите леко с пудра захар за по-изкушаващ външен вид. Като допълнение ще добавя, че в сместа за този сладкиш няма бакпулвер. Още нещо – ако желаете може да добавите една чаена лъжичка ванилия или малко канела. Аз не добавям. Въпрос на вкус.
![шоколадов десерт](https://cookathouse.com/wp-content/uploads/desert-shok.jpg)