Шоколадов десерт

Шоколадов десерт. Безумно вкусен! Няма как да устоите на това… Дори и тези, които са на диета ще се изкушят и ще опитат.

Нужните продукти за този шоколадов десерт са:

• 200 грама шоколад – може да използвате тъмен или млечен – аз съм използвала млечен
• 100 грама краве масло
• 4 яйца
• 150 грама захар
• 60 грама пресято брашно

Начин на приготвяне на вкусния шоколадов сладкиш:

1. Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Оставете тази смес леко да се поохлади.
2. Отделете жълтъците от белтъците.
3. Разбийте жълтъците със захарта до побеляване.
4. Прибавете към жълтъците и захарта разтопените шоколад и масло. Продължете да разбивате.
5. Прибавете пресятото брашно към горните продукти. Желателно е това да сторите на ръка, за да запазите пухкавостта на сместа.
6. Разбийте с помощта на миксер белтъците на сняг. Прибавете ги на ръка към сместа на два пъти и внимателно разбъркайте до еднородност.
7. Изпечете вашия шоколадов десерт в правоъгълна тавичка с размери 21 на 25 сантиметра. Това е важно! Преди това покрийте дъното с хартия за печене.
8. Десертът се пече на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Става готов точно за 25 минути. Сладкишът трябва да остане леко влажен. НЕ ГО ПРЕПИЧАЙТЕ!
9. След като го изпечете, извадете сладкиша от тавичката заедно с хартията и го оставете да се охлади върху равен плот.
10. Нарежете вашия шоколадов сладкиш на квадрати. Така както е върху хартията. Така ще я отстраните по-лесно при сервиране.
11. Ако желаете може да поръсите леко с пудра захар за по-изкушаващ външен вид. Като допълнение ще добавя, че в сместа за този сладкиш няма бакпулвер. Още нещо – ако желаете може да добавите една чаена лъжичка ванилия или малко канела. Аз не добавям. Въпрос на вкус.