ЗАПЕЧЕНИ БРОКОЛИ СЪС СМЕТАНА, ЯЙЦА, ПРЯСНО МЛЯКО И КАШКАВАЛ
- февруари 27, 2020
ПРОДУКТИ:
за
1
2
3
4
5
6
8
10
12
16
20
32
40
порции
- 2 броколи
- 3 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.ч. течна сметана
- 200 г кашкавал
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
РЕЦЕПТА:
Броколите (2 бр) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Отцеждат се.
Поставят се в огнеупорна тавичка и се заливат с разбитите с прясното мляко (1 ч.ч.) яйца (3 бр), а също и със сметаната (1 ч.ч.). Посоляват се и се добавя черен пипер (1 ч.л.).
Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час. След това се изважда от фурната, поръсва се обилно с настърган кашкавал (200 г) и се връща обратно във фурната, докато кашкавалът се запече и стане хрупкав.
Ястието се сервира горещо.
