Прясно зеле с наденица на фурна

• зеле – 1 зелка средна
• домати – 4 бр.
• моркови – 1 бр.
• чесън – 4 скилидки
• олио – 50 мл
• червен пипер – 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• наденица – 2 бр. варена

Нарежете една средна зелка, поръсете със сол и леко намачкайте.

Обелете и нарежете на дребни кубчета доматите. Може да ползвате и домати от консерва.

Нарежете също и моркова.

Загрейте олиото и задушете в него, първо, нарязаното зеле и морковите за няколко минути, докато зелето намали обема си и леко омекне.

След това добавете доматите, подправките и ситно нарязани скилидки чесън.

Гответе още няколко минути, като разбърквате периодично.

Прехвърлете задушеното зеле в тава и налейте 1 чаша гореща вода, след което сложете да се пече в загрята фурна на 200 °C за 50-60 минути.

Щом зелето се запече и остане на мазнина, наредете върху печенето зеле предварително нарязана наденица и върнете във фурната за още 10-15 минути, докато и наденицата се запече.

Сервирайте прясното зеле с наденица на фурна поръсено със свеж магданоз и маринована лютива чушка.

Добър апетит!

recepti.ezine.bg