Нова земеделска перспектива за топлия юг на България

В един от най-топлите и слънчеви райони на България – Мелнишко – се оформя нова посока в земеделието. Собственик на земя с доказано подходящи климатични условия търси инвеститор или съдружник за реализиране на проект за създаване на маслинова плантация и пункт за преработка на маслини и зехтин. Идеята не е само аграрна, а икономическа – създаване на цялостен бизнес модел, който комбинира традиция, модерно земеделие и пазарна логика.

Проектът предвижда създаване на маслинова градина върху терен с южно изложение и достъп до водоизточник. Регионът около Мелник има доказано подходящ микроклимат – сухо лято, мека зима и добре дренирани почви. Това позволява успешното отглеждане на сортове като Каламата, Коронеики и Халкидики, които се използват както за зехтин, така и за трапезни маслини. Идеята е да се изгради малка, но високоефективна стопанска единица с пълен производствен цикъл – от засаждането до бутилирания продукт. Собственикът на земята е готов да участва както с имота, така и с организационна и административна работа, включително наемане на хора, поддръжка на насажденията и развиване на местния пазар.

Първоначалната инвестиция се оценява на около 350 000 лв. Основните разходи включват разсад и засаждане на десет хектара с приблизително 20 000 дръвчета, система за капково напояване, агрооборудване и техника, изграждане на пункт за преработка и бутилиране, както и административни и разрешителни дейности.

Първите добиви се очакват след третата година, а пълната производителност – след шестата. При добив около 10–12 тона маслини на хектар, производството може да достигне 100 тона маслини годишно, които дават около 18 тона зехтин. При средна цена от 25 лв за литър бутиков продукт, годишният оборот може да достигне 450 000 лв, с нетна печалба между 130 000 и 150 000 лв. Възвръщаемостта се очаква между петата и седмата година, след което проектът може да осигурява стабилен доход при нисък риск.

Реализацията е предвидена на етапи. През първите две години ще се извършат подготовката и засаждането, след което ще се изградят напоителната система и пунктът за преработка. В третата и четвъртата година ще започне първичната продукция и създаването на собствен бранд, а към петата ще се развият продажби в страната и в съседна Гърция.

Българският пазар на маслини и зехтин расте устойчиво, но вносът продължава да доминира. Липсата на местни производители със затворен цикъл отваря реална ниша за качествен български продукт. Туристическите потоци в Сандански, Мелник и Рожен осигуряват готов канал за директни продажби и маркетинг, особено чрез дегустации и фермерски магазини.Проектът залага и на устойчивост. Напояването ще бъде пестеливо, производството – нискоемисионно, а отпадните маслинови кюспета ще се използват като биотор или гориво. Това позволява кандидатстване по програми за зелено земеделие и инвестиции в селските райони.

Идеята има потенциал да се разшири и в посока агротуризъм – дегустационна зона и маршрут „Пътят на маслината“, включващ местни продукти и винени турове. Така маслините могат да се превърнат в нов символ на Мелнишкия край редом с виното.

„Югът на България има потенциал за култури, които досега смятахме за средиземноморски. Маслините тук не са екзотика, а бъдеще“, казва собственикът.

Този проект не просто търси инвеститор, а предлага нова земеделска перспектива за цялата южна част на страната. Земеделие с по-малък риск, висока добавена стойност и ясен български произход, което може да превърне маслините в следващия успешен агробранд на България.