Инфлуенсърска илюзия: Модата по високопротеиновото хранене – сила или скрита заплаха? Каква е истината за протеиновата индустрия?!
-
- септември 19, 2025
Инфлуенсърите обещават тяло на корица, но забравят да кажат какво се случва зад кадър. Протеинът е необходим, но кога става проблем?
Протеинът – любимецът на фитнес културата, модните диети и инфлуенсърите с перфектно тяло – се превърна в символ на „правилното хранене“. Ако съдим по социалните мрежи, едва ли не всичко извън пилешко филе, яйца, извара и шейкове е враг на прогреса. Но докато новите хранителни гурута пълнят TikTok и Instagram със съвети „яж повече протеин, ставай звяр“, експертите започват да бият тревога: възможно ли е протеинът да ни вреди, когато го консумираме прекалено?
Протеинът не е магия – тялото не складира излишъка
Да, протеинът е незаменим – това е единственият макронутриент, който доставя жизненоважните аминокиселини. Той е основата на мускулите, хормоните, ензимите и много други функции в тялото. Но… „повече“ не винаги значи „по-добре“. Както предупреждава д-р Мишел Кардел, диетолог и изследовател, „тялото не складира излишния протеин – той се изхвърля чрез урината или се превръща в енергия (ако имате нужда от нея) или… в мазнини (ако нямате)“.
Звучи различно от това, което чуваме в повечето reels, нали?
Когато „здравословното“ прелее в крайност
Проблемът е, че социалните мрежи изкарват високопротеиновото хранене като абсолютна норма. Закуска? Омлет с пет белтъка. Обяд? 300 грама пилешки гърди. Вечеря? Туна с протеинова паста. Протеинови барчета, шейкове, сладолед и дори… протеинови палачинки. Всичко, което не съдържа поне 20-30 грама протеин, се обявява за „ненужно“.
Но тялото ни не работи с хаштагове. Без достатъчно фибри и разнообразие, тази диета може да доведе до:
Храносмилателни проблеми (запек, подуване)
Бъбречно натоварване при предразположени хора
Дефицити на витамини, ако се изключват цели групи храни
Изтощение и раздразнителност при прекомерни ограничения
Зависимост от изкуствени добавки вместо реална храна
Диетата с високо съдържание на протеин не е опасна сама по себе си – но става такава, когато е изградена върху митове, крайности и липса на разбиране.
Какво казва науката? Баланс, не мания
Препоръчителната дневна доза (RDA) за протеин е 0.8 г на килограм телесно тегло. За хора, които тренират активно или са на диета, може да се повиши до 1–1.2 г/кг. Но над това количество няма автоматична полза – особено ако храната ти се състои само от месо и прахчета.
Д-р Дейвид Лиска от Cleveland Clinic припомня, че хранителният баланс не зависи само от протеина. Над 90% от жените и 97% от мъжете за съжаление не приемат достатъчно фибри – нещо, което може да компрометира и най-добре изчислената диета.
Изследване от Университета на Илинойс показва, че именно комбинацията от протеин и фибри води до реални резултати в отслабването и дългосрочното задържане на тегло. Д-р Кардел препоръчва т.нар. правило 30/30/30: 30 грама протеин на хранене, 30 грама фибри дневно и 30 минути физическа активност. Просто, но ефективно.
Протеиновата индустрия: Храна или маркетинг?
Протеиновата индустрия вече е мултимилиарден бизнес. От протеинови чипсове и сладоледи до кафе с добавен протеин – всичко звучи „здравословно“. Но често тези продукти са пълни със стабилизатори, подсладители и добавки.
И никой от инфлуенсърите, които ги рекламират, не казва какво всъщност реално има вътре.
Затова следващия път, когато гледаш видео със заглавие „Как да изгориш мазнини с 150 грама протеин на ден“, запитай се: това съвет от специалист ли е, или просто рекламен скрипт с филтър?
В заключение смело можем да кажем, че истинският здравословен избор не се брои в грамажи, а в разбиране.
Протеинът е важен. Безспорно. Но той не е вълшебна формула, нито заместител на цялостен, балансиран начин на живот. Фибрите, пълноценната храна, сънят и движението също заслужават място на „тренди“ масата.
Не вярвай на всичко, което изглежда като здравословен живот в Instagram. Вслушай се в тялото си, а не само в следващия интернет гуру.
Be the first to leave a review.
