Банички с кайма – меча лапа
-
- октомври 20, 2016
Нужни продукти
За тестото: 12 броя
300-400 г брашно
350 мл топла вода
1/2 кубче мая
1 с.л. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
3 с.л. олио
1 с.л. сол
2 яйца
За плънката:
300 г агнешка кайма
1/2 червена и зелена чушка
1 домат
1/2 гл лук
магданоз
сол
черен пипер
НУЖНО ВРЕМЕ
подготовка 20минути
готвене 45минути
общо 65минути
Продуктите за тестото се смесват, за да се получи меко такова.
Сместа се разделя на 12 топки, които се разплескват на питки, мажат се обилно с олио и се покриват с влажна кърпа да престоят 30-40 мин. докато втасат.
След това всяка питка се прави на фитил, усуква се и се завива на охлюв и всичко това с помощта на добре намазнени ръце, не се добавя повече брашно.
Така увитите охлювчета се покриват с топка кайма – колкото мандарина, и се притискат да станат питки с борд – приличащи на мечи лапички.
По желание може върху каймата да се сложи настърган кашкавал.
Така оформените лапички се пекат в загрята на 180° фурна до лек загар.
Поднасят се топли със салата и айран.
ДА ВИ Е СЛАДКО!
{{ reviewsOverall }} / 5
Users
(0 votes)
Rating0
What people say...
Leave your rating
Show more
Order by:
Be the first to leave a review.
{{ pageNumber+1 }}
