Една различна, бърза салата – вкусотия

Необходими съставки: броколи (70 грама), брюкселско зеле (60 грама), печена тиква (50 грама), червено зеле (30 грама), варено нахут (40 грама), тофу на скара (30 грама), сос тофу (30 грама), куркума (10 грама), печурки (30 грама), сусамово семе бяло или черно (2 грама), розмарин (2 грама).

Начин на приготвяне: Измийте и нарежете на големи резанчета броколите и брюкселското зеле, а след това ги запържете леко в тиган с незалепващо покритие.

Измийте и нарежете и гъбите, които също запържете в тиган, а след това поръсете със сусамовото семе. Направете същото и с тиквата.

Червеното зеле нарежете на ивици.

В голяма купа сложете всички съставки, добавете и нахута, както и тофуто, което сте запекли (по възможност на скара). Овкусете съставките с подправките.

Това е! бързо, лесно, но и невероятно вкусно и различно. / jenata.blitz.bg