Тютюнопроизводители сменят тютюна с шафран в Неврокопско
-
- януари 18, 2016
Повече от половината тютюнопроизводители в Неврокопския край нямат сключени договори с фирмите, които изкупуват реколтата им от миналата година. Те нямат никакви гаранции, че тютюнът им ще бъде взет от представителите на търговските дружества. „Положението е повече от тревожно и засяга хиляди тютюнопроизводители в общините Сатовча, Гърмен, Хаджидимово и Гоце Делчев. Искахме среща с търговците преди Нова година, но не дойдоха. Надявам се, че тази седмица все пак ще разговаряме по темата и ще има яснота за съдбата на хората, които са без договори”, разкри кметът на сатовчанското село Вълкосел Сюлейман Арунов. Тези неуредици от година на година стават все по-сериозни и все по тревожни и това кара повечето земеделски производители в града, да обмислят вариант да спрат да произвеждат тютюн. В редакцията на вестник „Градът“ постъпи информация, че представители на фирми от столицата обикалят региона и провеждат срещи с производители на тютюн, презентирайки им да отглеждат вместо тютюн – шафран. Шафранът е подправка, получавана от цветовете на шафрановия минзухар (Crocus sativus), културен вид минзухар от семейство Перуникови (Iridaceae). Самото растение се нарича също съкратено шафран. Трите близалца на цвета (дисталните краища на пестиците – женските репродуктивни органи на растението) и част от шийката му (стъбло, свързващо близалцата с останалата част от растението) се изсушават и се използват в готварството като подправка и оцветител. Шафранът, който от години е най-скъпата в света подправка по тегло, расте при естествени условия в Югозападна Азия. Култивиран е за първи път в района на Гърция, което е идеална предпоставка, че ще вирее и в неврокопския край, предвид идентичността му с климата на южната ни съседка.
Be the first to leave a review.
