Пилешки котлети със сос и сушени домати

1. Поръсете пилешкото със солта и пипера, втрийте.
2. Загрейте олиото от сушените домати в тиган на среден огън.
3. В него запържете пилешките котлети от двете страни до златисто или около 6 минути от всяка страна.
4. Прехвърлете в купа.
5. В същия тиган добавете доматите и лука.
6. Разбърквайте, докато омекнат и се смесят добре.
7. Залейте с виното и разбърквайте, докато започне да се изпарява.
8. Намалете котлона и добавете сметаната.
9. Подправете с още малко сол и пипер, разбъркайте.
10. Върнете пилешките котлети в котлона и оваляйте добре в соса.
11. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.

az-jenata.bg