Брюкселско зеле с гремолата и масло

Илияна Николова

Продукти:
450 г брюкселско зеле
1 връзка пресен магданоз, ситно нарязан
2 чаени лъжици лимонова кора, настъргана
1 скилидка чесън, пресован
2 супени лъжици масло, разтопено
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:
Кипнете вода на висока температура. В нея сварете брюкселското зеле, като разбърквате от време на време, докато омекне или за около 5-6 минути. Отцедете.

За да направите гремолата, смесете ситно нарязания магданоз с чесъна и лимоновите корички. Разбъркайте добре. Поръсете с разтопеното масло, гремолата, солта и пипера. Разбъркайте и сервирайте.

Снимка: iStock

az-jenata.bg