Пазарът на Благоевград: Пролетта, която има вкус на розов домат и аромат на пресен копър
-
- май 21, 2025
Благоевград, събота сутрин. Площадът още ухае на хладното утро, а сред шума на разговори, смях и пазарлък пролетта е разцъфнала не с цветя, а с домати, ягоди и надежда. Най-отпред, под сенчестия покрив на пазара, се усмихват едри розови домати — гордостта на градинарите, мечта на всяка българска домакиня. Цените се менят като пролетен вятър — от 3 до 5 лева за килограм, в зависимост от това чий е доматът и дали бабата зад сергията умее да разказва за реколтата с блеснали очи.
До тях, по-скромен, но винаги нужен — червеният домат. Два лева за килограм, почти като подарък за тези, които още помнят вкуса на истинското лято.
Салатата е свежа, почти пее в зелено. Един и двадесет за цяла маруля, която само чака малко зехтин и щипка лют червен пипер. Зелен лук — по два лева, върви комплект с песента на врабчетата по дърветата край пазара. Тиквичките се къпят в светлината на майското слънце — подбрани, пружиниращи, между 2,40 и 2,60 лева за килограм.
Краставиците — хрупкави като детството, зелени като надеждата, 3,50 – 3,80 лв/кг. А наблизо се червенеят първите ягоди и череши от Кресна и Гоце Делчев — 4,50 лева за пластмасова кошничка щастие, което лепне по ръцете и мирише на безгрижно детство.
Между сергиите има още съкровища: разсад за тези, които искат да отгледат чудото у дома и билки на връзка — уханен копър, босилек, чубрица, мащерка. Там пазарът не е просто място, на което купуваш. Там е ритуал — социален, културен, почти религиозен.
Тук всеки лев си струва. Защото това не е супермаркет — това е грижата на човека към земята. Това са ръцете, които от април до май са били в пръстта, за да има днес грижливо подредени домати, а утре – къшей здраве на масата.
На пазара в Благоевград пролетта никога не свършва. Тук зеленото е празник, а пазаруването — миг от живота, в който помним, че вкусът и мирисът на България не се продават на промоция. Те просто се отглеждат с любов.
Be the first to leave a review.
