Шоколадов чийзкейк

Неустоимо изкушение

Необходими продукти:

За бисквитената основа:

• • • 150 г бисквити
    • 1 с.л. фина кристална захар
    • 45 г масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на формата

За чийзкейка:

• • 150 г черен шоколад
  • 120 мл сметана за разбиване
  • 2 ч.л. какао на прах
  • 200 г пълномаслено крема сирене
  • 115 г фина кристална захар

Начин на приготвяне:

1. За да направите бисквитената основа, натрошете бисквитите с точилка или ги смелете в кухненски робот, след което ги изсипете в купа със захарта и маслото и разбъркайте, за да се смесят добре.
2. Намажете с масло и покрийте с хартия за печене 18-сантиметрова форма за торта с падащо дъно и изсипете бисквитената смес, като я притиснете с гърба на лъжица. Охладете в хладилник за 30 минути.
3. За чийзкейка разтопете шоколада на водна баня, след което го оставете леко да се охлади. Разбийте сметаната в голяма купа с електрически миксер до образуването на меки върхчета, след което внимателно добавете какаото на прах. Разбийте крема сиренето и захарта заедно, след което внимателно добавете сметановата смес и охладения шоколад.
4. Разпределете сместа за чийзкейка върху бисквитената основа, като я заравните с гърба на лъжица.
5. Прехвърлете във фризера и замразете за 2 часа или докато стегне. Извадете от формата и оставете на стайна температура да омекне за около 20 минути преди сервиране.

vkusotii.dir.bg

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)

Rating0

What people say... Leave your rating

Order by: Most recent Top score Most helpful Worst score

Be the first to leave a review.

Verified

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more

{{ pageNumber+1 }}

Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one