Вкусни и сочни кюфтенца на фурна – пръстите да си оближеш

Понижението на температурите навън върна домакините към кухнята и приготвянето на вкусни и традиционни ястия. 

Един от специалитетите в родната кухня са кюфтетата. А днес от jenata.blitz.bg ви предлагаме да си ги приготвите по малко по нетрадиционен начин, а именно – на фурна.

Тези бързи кюфтенца ще събудят всичките ви сетива.

• 700 гр. мляно месо
• 2 скилидки чесън
• 2 яйца
• • сол на вкус
  • 1 чаена лъжичка копър
  • 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
  • галета (ако е необходимо)

  За соса: 

  • 500 мл. доматен сок
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка босилек
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 лъжица брашно
  • 200 мл. вода

  Начин на приготвяне:

  Към каймата добавете наситнения чесън, яйцата, солта, копъра и черния пипер. Омесете всичко много добре и ако е необходимо – добавете галета.

• Направете топчета с желаната големина и ги наредете в тава, намазана с олио. Печете кюфтенцата на около 220 С, докато се зачервят и запекат.

  Смесете доматения сок с ригана, босилека, захарта, брашното и водата и с тях залейте готовите кюфтета. Върнете във фурната да се запече за около 30 минути на 200 С.

  След 15 минути печене обърнете кюфтетата и продължете да печете. Когато сосът се сгъсти, може да извадите ястието от фурната.

  Добър апетит!