ВАРЕНО ГОВЕЖДО МЕСО С КАРТОФИ, ЯБЪЛКИ, СИНИ СЛИВИ И БИРА В ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ

ПРОДУКТИ:

за 6 порции

  • 1/2 кг говеждо месо
  • 6 картофа
  • 4 моркова
  • 2 глави червен лук
  • 1 ябълка
  • 3 сини сливи
  • 1 ч.ч. бира
  • 50 мл. олио
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

РЕЦЕПТА:

Говеждото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане, където се вари за 30 минути.

Картофите (6 бр), ябълката и сливите (3 бр) се нарязват на едри кубчета. Морковите (4 бр) се режат на дебели колелца. Червеният лук (2 глави) се нарязва на едри полумесеци.

Зеленчуците и плодовете се прибавят към месото, заедно със ситно нарязания магданоз, олиото (50 мл.), бирата (1 ч.ч.) и подправките. Долива се още вода.

Ястието ври още 30 минути в тенджерата под налягане. Сервира се топло и поръсено с пресен магданоз.

Започнете да пишете и натиснете Enter за търсене