Гювеч със зеленчуци
Вкусна и бърза рецепта без месо
Необходими продукти
патладжан – 4 броя
тиквички – 4 броя
домати – 4 броя
картофи големи – 4 броя
чесън – 4 скилидки
зехтин – 100 мл
пресен джоджен – 4-5 стръка
пресен босилек – 3-4 стръка
магданоз – 1/3 връзки
вода – 100 мл
сол на вкус
черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Измийте и почистете зеленчуците и ги нарежете на големи парчета.
2. Сложете зеленчуците разбъркани в дълбока тава с диаметър 34 или 36 см.
3. Смесете чесъна със зехтин в блендер и изсипете върху зеленчуците. Поръсете със сол, пипер и нарязаните пресни подправки.
4. Разбъркайте, налейте водата, покрийте тавата с фолио и сложете гювеча да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна.
5. След 30 минути махнете фолиото и върнете ястието да се допече за още 15-20 минути. Поднесете го охладено.
Be the first to leave a review.