Домашни бонбони „Рафаело“

1. В дълбок съд с незалепващо покритие изсипваме кондензираното мляко, към него добавяме маслото, захарта и ванилията. Поставяме го на котлона.
2. След като сместа заври към нея добавяме кокосовите стърготини. Бъркаме непрекъснато (за да не загори) на слаб огън, докато сместа се сгъсти и заприлича на кокосово тесто.
3. След като кокосовата смес се сгъсти я снемаме от котлона и оставяме да изстине.
4. От изстиналата смес, с ръце оформяме кръгли бонбони, като в центъра на всяко едно топче слагаме по един бадем. След това ги овалваме в кокосови стърготини.

* Бонбоните съхраняваме в хладилник.

kulinaria.bg