Здравословна супа

Тя подпомага организма срещу възпаленията и има антиоксидантен ефект. Идеален момент е да я опитате, тъй като приближаваме пика на грипната епидемия.

Действа и като профилактика.

Какви продукти ви трябват?

• 1/2 чаша мляко от кокос
• 1 чаена лъжица куркума на прах
• 2 чаши леща (най-добре червена)
• 2 сушени ябълки, които са настъргани
• 1 чаена лъжица кимион
• 1 чаена лъжица кокосово масло
• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 1 чаена лъжица сол
• 1 1/2 чаена лъжица канела
•  3 чаши гореща вода

Лещата се измива със студена вода и се оставя да се отцеди. Кокосовото масло се разтапя на дъното на тенджера. В него запържваме лука до златисто. След това слагаме ябълките и куркумата. Държим 2 минути на котлона, пише 7kefa.com.

След това добавяме водата, разбърквайки и слагаме лещата. Трябва да заври, слага се капака и къкри 15 минути. След това се добавя млякото от кокос и подправките. Държим докато лещата омекне.

Ако искате да стане по-гъсто, добавете още малко вода и оставете да изври на умерен огън. Трябва да се яде топло, като е добра идея да добавите тиквени семки.