Ябълкови щройсел мъфини с орехи

Продукти:
1 чаша масло, размекнато
¾ чаша захар
¾ чаша кафява захар
2 големи яйца
2 чаши брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжица канела
¼ чаена лъжица сода
¼ чаена лъжица сол
250 г заквасена сметана
1 чаша орехи
1 чаша нарязани и обелени зелени ябълки
1 супена лъжица ванилов екстракт
Олио за намазване

Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте мекото масло с двата вида захар до получаване на пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно и разбивайте на бавни обороти.

В отделна купа пресейте останалите сухи съставки. Добавете ги към сместа с маслото и яйцата. Добавете сметаната и разбийте. Накрая добавете орехите и ябълките. Разбъркайте с лъжица.

Разпредете сместа в предварително намазани с олио форми за мъфини. Поръсете отгоре с малко захар. Печете в загрята фурна за около 30-40 минути.

az-jenata