Предястие от пълнени печени тиквички

Необходими продукти:

• 1 кг тиквички
• За плънката:
• 300 г сирене Фета
• 200 г заквасена сметана
• 1 връзка копър
• черен пипер
• сол
• За маринатата:
• 5 с.л. зехтин
• 4 скилидки чесън
• 1 с.л. риган
• сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките (1 кг) се измиват и нарязват на тънки филийки по дължина. Пекат се на грил от двете страни до готовност. Намазват се с марината от разбитите зехтин (5 с.л.), пресован чесън (4 скилидки), сушен риган (1 с.л.) и сол. Всяка филийка се навива на ролце, в което с малкa лъжичка се поставя плънка от разбитите сирене Фета (300 г), заквасена сметана (200 г), ситно нарязан копър (1 връзка), черен пипер и сол. Предястието се сервира в плато и е вкусно както топло, така и охладено.

1001recepti.com