Свинско със сини сливи
-
- януари 19, 2022
„Онзи, който е измислил комбинацията между свинско месо и сушени сини сливи, заслужава поздравления“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- свинско месо – 500 г
- лук – 1 бр.
- черен пипер – 1 с.л.
- доматено пюре – 2 с.л.
- сол
- черен пипер – 7 – 8 бр. зърна
- дафинов лист – 1 бр.
- бира – 1/2 кутийка
- магданоз – връзка пресен
- ром – 50 мл
- сушени сини сливи – 150 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Накиснете сушените сини сливи в рома и ги оставете така.
Измийте и нарежете месото на хапки.
Сложете в тенджера малко мазнина и добавете месото вътре. Изчакайте да изври водата и остане на мазнина.
Сложете лука, който предварително сте нарязали на дребно. Запържете за няколко минути.
Добавете червения пипер и доматеното пюре, а след няколко минути – и бирата.
Изчакайте да изври алкохолът и налейте малко вода.
Сложете подправките, намалете котлона и оставете свинското задушено да къкри за половин час под капак.
Изцедете сливите от рома и добавете и тях в тенджерата.
Затворете и оставете свинското със сливи за още половин час да се задушава или до готовност на месото.
Сервирайте свинско задушено със сушени сини сливи топло, поръсено с пресен магданоз.
Be the first to leave a review.
