Connect with us

Рецепти

Крем супа от моркови

Published

on

Необходими съставки:

моркови
1/2 кг
лук
1 брой
краве масло
30 гр
топено сирене
50 гр
прясно мляко
100 мл
картофи
1 брой

Рецептата:

  1. Първата стъпка от рецептата за крем супа от моркови е подготовката на морковите. Морковите се почистват и се нарязват на колелца. Лукът се нарязва надребно.
  2. В тенджера се загрява маслото, в което се изсипват нарязаните лук и моркови. Задушават се под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях се добавят картофа и вода, колкото да покрие морковите. Овкусявате със сол и по желание с черен пипер. Зеленчуците трябва да поврат докато морковите съвсем омекнат.
  3. След като се сварят морковите се добавя топеното сирене и млякото. Супата се пюрира с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста може да добавите вода до получаване на желаната консистенция.

Супата може да се сервира с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене.
Рецептата за крем-супа от моркови е изпълнена!

Рецепти

Банички с картофи и спанак

Published

on

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • кори за баница – 1 пакет
  • спанак – 300 г
  • картофи – 3 бр.
  • зехтин
  • олио
  • сол
  • шарена сол
  • сусам

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се сваряват. Докато се варят, се измива спанакът.

Когато картофите са готови, се измиват със студена вода, за да изстинат бързо, и се обелват.

През това време се слага вода на котлона да заври и след като заври, се пуска спанакът за около 2 минути само да омекне. После с решетъчна лъжица се вади, измива се със студена вода и се отцежда.

В купа се намачкват картофите и се смесват със спанака. Добавят се зехтин, сол и шарена сол.

Разстилат се корите. Взима се един лист и се прегъва на три. Намазва се с олио.

В долния край от едната страна се слага от плънката и се завива настрани и нататък както следва до края, за да стане триъгълна баничка. Това се повтаря и с останалите кори. Готовите банички се слагат в тава върху хартия за печене.

Когато баничките са наредени, се намазват леко с олио отгоре и се поръсват със сусам.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна първо отдолу, около 10 минути, за да не останат сурови корите и да се разпадат, а после се включва и горният реотан.

Когато се извадят, може първо да се затворят с друга тава отгоре или да се напръскат с вода и да се покрият с кърпа.

Баничките с картофи и спанак са много вкусни.

Continue Reading

Рецепти

Кюфтенца в гювеченца

Published

on

От готварската книга на Даниела Иванова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 гр кайма
1 филия хляб
300 гр грах (консерва или замразен)
1 кг картофи
200 гр кашкавал
глава лук
лимон
сол и черен пипер
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КЮФТЕНЦА В ГЮВЕЧЕНЦА

Намазняваме гювечетата и нареждаме предварително нарязаните и овкусени картофи. След това омесваме каймата и оформяме малки кюфтенца. Добавяме ги заедно с граха и нарязаните на кръгове лук и лимон. Най-отгоре нареждаме нарязаният на дребни кубчета кашкавал. Поливаме отново с малко мазнина и около 200 мл вода. Печем на умерена фурна до готовност.

Continue Reading
loading...

Facebook

КАЛЕНДАР

декември 2020
ПВСЧПСН
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

ПОПУЛЯРНИ


Office Lizenz Kaufen Windows 10 pro lizenz kaufen Office 2019 Lizenz Office 365 lizenz kaufen Windows 10 Home lizenz kaufen Office 2016 lizenz kaufen office lisans satın al office 2019 satın al