Логодаж и Скребатно с награди за автентични рецепти на „Пъстра трапеза“
-
- август 11, 2014
снимки: Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите-7
Логодаж – китното благоевградско селце със старата ресенска чешма, която не пресъхва дори и в най-горещите летни дни, в което живеят гостоприемни и сърдечни хора, съхранили живи местните традиции, вчера бе домакин на Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” – един прекрасен и емоционален празник на българския дух.
С много песни, танци и вкусни „бабини гозби” се включиха в събитието самодейни състави, читалища и творчески колективи: НЧ „Иван Чаушки 1934 “ – с. Логодаж, НЧ „Гоце Делчев“ – с. Черниче, , НЧ „Св. Климент Охридски“ – гр. Симитли, Движение „Ние жените “ – с. Бачево, Движение „Ние жените“ – с. Скребатно, с. Лешко, с. Покровник, Движение за паритет и солидарност на жените-социалистки, „Бобошевска череша“ – с. Бобошево, Смесена фолклорна група „Струмски славей“ – кв. „Струмско“ в Благоевград,Мъжка фолклорна група „Китанов – Старите мераци“ – кв. „Струмско“,Мъжка фолклорна група при Военен клуб-Благоевград.
Специални гости на фестивала бяха певецът Стефан Митров, който зарадва публиката с чудесните си изпълнения и майсторът ножар от Самоков – Славчо Змияров, номиниран за приза „Пазител на традициите“. Мирон Миронов помогна на желаещите деца да си изработят саморъчно ароматно сапунче, а местният майстор Крум Гюлев предложи на всички добри къщовници необходимите за всяко домакинство дървени лъжици.
Шеф Пеньо Иванов нахрани всички присъстващи с прочутия си боб, приготвен в „Тавичката на шефа”. От ранни зори припламна огънят, подгряващ огромната тавичка, и привлече любопитните погледи – какви зеленчуци и подправки използва топкулинарят за специалната си гозба? Малки и големи се редяха, за да хапнат от вкусната българска манджа, приготвена с много любов. Професионалните готвачи Галина Василева и Иван Иванов се погрижиха никой от гостите и участниците във фестивала да не остане гладен.
С обилна храна, приготвена по стари, изпитани рецепти и аранжирана с много вкус, участниците в кулинарната изложба-конкурс затрудниха журито в състав: Красимир Червенков – местен производител на хляб и хлебни изделия, Здравка Чимева – туроператор, и шеф Пеньо Иванов.
Поощрителни награди получиха: село Бобошево за „Снежанка със седемте джуджета”, с. Черниче за „Кумова погача”, „Ние жените” за ястие с булгур, с. Покровник за „Търлян боб”, с. Лешково за зелник, с. Логодаж за попарник и мътеница и с . Бачево за деликатес „Прясна шупла”.
А основните награди за вкус, визия, автентична рецепта, оригиналност, десерт и етновизия на щанд отидоха при: с. Логодаж за баница с черва, „Ние жените” за лучник, с. Скребатно за „Циганска баница” и за десерт, Струмски славей – за етновизия на щанд. Специалната награда на шеф Иванов за най-масово представяне получи с. Логодаж.
Be the first to leave a review.
