КИШ С КАРТОФИ, ЯЙЦА, БРОКОЛИ И СМЕТАНА

ПРОДУКТИ:

за 8 порции

За тестото:

  • 350 г брашно
  • 12 с.л. кисело мляко
  • 8 с.л. зехтин
  • За плънката:
  • 1 глава броколи
  • 2 картофа
  • 4 яйца
  • 200 мл. прясно мляко
  • 200 мл. сметана
  • сол

РЕЦЕПТА:

В голяма купа се смесват брашното (350 г), киселото мляко (350 г) и зехтинът (8 с.л.). От посочените продукти се омесва гладко тесто. Полученото тесто се разточва и с него се покрива кръгла форма с диаметър 23 см, като стърчащите краища от ръба се отстраняват.

Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода за 2 минути. Картофите (2 бр) се сваряват, обелват се и се нарязват на колелца. Заедно с броколите се изсипват върху разточеното тесто.

Яйцата (4 бр), сметаната (200 мл.), млякото (200 мл.) и солта се разбиват добре и с получената смес се полива кишът. Пече се на 190 градуса 25-30 минути. След като се охлади напълно, се разрязва на триъгълни парчета.

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Start typing and press Enter to search