Постна питка с тиква

Содените питки са традиционен хлебен вариант по време на пости и то не само защото са вкусни, а и защото позволяват да бъдат разнообразявани със сезонни продукти като тиквата.

Състав Необходими продукти за 4 – 6 порции

500 г тиква, почистена и нарязана на кубчета

3 ч. ч. брашно

2 ч. л. бакпулвер

1 ч. л. сода бикарбонат

1 ч. л. сол

1 ч. л. сушен риган

1 щипка чесън на прах

2 с. л. зехтин

200 мл пшенична бира или газирана вода

100 г тиквени семки

Начин на приготвяне

1. Тиквата се поръсва със зехтина, 100 мл вода и малко сол и се пече около 30 мин. във фурната на 190° С, докато омекне и водата се изпари, като се разбърква от време на време. Намачква се с вилица.

2. Брашното се пресява с бакпулвера, добавят се солта, содата, чесънът и риганът.

3. Към тиквата се прибавя бирата и се разбърква. Сипват се при брашното и с лъжица бързо се оформя лепкава топка. С мокри ръце се заглажда леко и се сипва в тавичка, намазана със зехтин и поръсена с брашно. Поръсва се с тиквените семки и се пече в загрята фурна на 180° С около 40 мин. Охлажда се върху решетка. Може да се поднесе с мед.

 

 

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Start typing and press Enter to search