ЗДРАВОСЛОВНО с Цветелина Хаджиева:Грижата за тялото започва с храната
-
- август 13, 2018
Някой беше казал, че тялото е единственото място на което можем да живеем… То не е просто обвивка, а дар, който ти дава свободата, дори да полетиш, ако пожелаеш. А пък Аристотел още по-силно подчертава значението на това да се грижиш за тялото си, като специален акцент поставя върху храната – „Ти си това, което ядеш“. Истина, прозряна още в най-дълбока древност, днес подкрепена с безброи доказателства, едно от които сочи, че тялото се регенерира на всеки 30 дни, именно с храната, която консумира, дава отговори и напътствия на много въпроси, свързани с тялото – от това как функционира до начина по който изглежда. А дали регенерирането ще бъде еднакво ефективно от преработената храна и от тази, която е запазила естествения си произход и състав, е въпрос, зависещ от навиците, личните убеждения, приоритетите и нагласите. Това е избор, който всеки би трябвало да направи напълно съзнателно и отговорно, въпреки манипулативната спекулация от страна на рекламите, които представят продукта единствено в съвършена светлина, независимо от реалното качеството.
През последните няколко десетилетия настанаха глобални промени в всички сфери от човешкия живот, но заедно с това и качеството на живот претърпя изключително сериозен спад, който застрашава човешкото здраве и живот все повече с всяка изминала година. Затлъстяването е вече твърде осезаем факт, който с непрекъснато нарастваща сила засяга все повече деца и възрастни. Не са и никак малко случаите, при които е налице затлъстяване дори и при бебета. Затлъстяването като сериозен проблем, води след себе си до редица други здравословни проблеми, които се явяват силно рисков фактор за живота на човек. Затова Световната Здравна Организация (WHO) отдавна алармира за необходимостта от превенция, като начин за редуциране на неговото разпространяване. Една от главните причини за това е хиподинамията (обездвижването), чийто ефект още повече се подсилва с нерегулираната консумация на преработени храни, в които количеството на преработени мазнини, захар и сол надминава дори и най-смелите очаквания за вреда. За пример, в бутилка от 250 мл сладка безалкохолна напитка се съдържат между 20-30% захар, което надминава в пъти допустимата препоръчителна дневна норма. По аналогичен начин стоят нещата и при другите продукти. Прекомерни количества захар се съдържат и в продукти, в които човек трудно би допуснал, че е възможно: сосове, хляб, вода, колбаси, млечни продукти и т.н. Според СЗО единствената превенция за затлъстяването това е физическата активност, която трябва да бъде планомерна, регулярна и установена като навик, за да има осезаем и здравословен ефект върху тялото изобщо.
С настъпването на индустриализацията човешкия живот стана все по-динамичен до днес, когато вече е съвсем естествено и нормално да се храниш докато работиш или тичаш за следващата среща. Затова и като че ли храната изгуби своята приоритетност и същност. Човек се храни все по-често сам, набързо и на крак, докато губи чувство за присъствие в телефона си. Това са едни от основните причини, поради които човек не се грижи ефективно и целесъобразно за тялото си.
И нека да избързам да кажа преди всичко, че посещението на фитнес, съчетано с пиенето на протеинови напитки, водещи до бърз мускулен растеж, както и приема на друга синтетика, оказваща също съпорт за увеличаване на мускулната тъкан и не на последно място, дефицитна, еднообразна и ограничаваща диета, далеч не означава грижа за тялото. Тялото има нужда преди всичко от добро отношение и внимание, което се свежда до съзнателно, качествено, оптимално и балансирано хранене. Тялото не се нуждае само от протеин, а от оптимално съотношение от трите макро елемента – протеини, мазнини и въглехидрати, наред с останалите микро елементи. Човешкият организъм е сложна система, в която протичат редица психо-физиологични процеси, генериращи висока потребност от енергия. И разбира се, тази енергия не идва от което и да е друго място, а само и единствено чрез храната. А каква ще бъде точно енергията – зависи от качеството и количеството на приетата храна.
Тук искам да обърна сериозно внимание на факта, че изключително младите хора смятат, че храненето с нискокалорични храни е здравословно и ще доведе до желания ефект. Да, силно рестиктивното хранене води до някакъв ефект, но той далеч не е здравословен, още по-малко безобиден. Напротив, дефицитът на хранителни вещества се явява основна причина за загуба на мускулна маса, остеопороза, силно поднормено тегло, забавяне на метаболизма, когнитивни нарушения и още много други психо-физиологични проблеми. Диетата не е решение, тя е истинско усложнение за здравето!
Хората, които са на диета са загубили мира с храната. За тях тя е враг, който буквално се „лепи” по тялото им. Когато нещо се набеди за вредно, лошо, дори и да не е такова, то се превръща именно в това, защото човек си изгражда една готова когнитивна схема, утвърдяваща се с времето като модел, който несъзнателно и неотклонно започва да следва. Ето защо първото изискване за възстановяване от хранително нарушение е човек да се примири с храната. Това примирие отнема обикновено много време и започва с това човек отново да приеме храната като единствено полезно средство за неговото развитие и функциониране, а не като калория, която задължително трябва да „изпъкне” на някоя част от тялото. Храната е храна и тя трябва да се приема като такава!
Всичко, което правим зависи от моделите на поведение, които сме взаимствали от средата, в която сме израснали; от убежденията, които сме формирали въз основа на придобитото и заученото; нагласите, които имаме към себе си и заобикалящия ни свят. Но човек има една уникална способност и тя е да се адаптира към промените и да прави избори. Това е една неповторима възможност да се опита да избере възможно най-доброто, за да си гарантира по-високо качество на живот, като гаранция за здраве и благополучие. И всичко това започва, когато човек започне да се грижи за тялото си, вслушвайки се в неговия глас и ритъм. Защото промяната започва и личи първо отвътре.
Be the first to leave a review.
