Пиле Марсала
-
- февруари 11, 2017
Рецептата за Пиле Марсала е американско-италианска, която се приготвя с пилешки гърди, гъби и вино Марсала. Бърза и много вкусна рецепта за Пиле Марсала. Резултатът е невероятен!
Брой порции: 4
Продукти:
4 броя пилешко филе от гърди
сол и черен пипер
1 с. л. зехтин
250 г печурки
1/2 глава кромид лук
1 суп. лъж. ситно нарязан магданоз
60 мл вода
125 мл вино Марсала
60 мл течна готварска сметана
1 суп. лъж. краве масло
Начин на приготвяне:
Пилешките филета ги поръсваме със сол и смлян черен пипер.
В тиган сгорещяваме зехтина и запържваме пилешките филета за около 5 минути на страна.
В същия тиган изсипваме почистените от пънчетата и нарязани на тънки филийки гъби и ситно нарязания лук.
Задушаваме за 5 минути до омекване.
Добавяме виното и сметаната и всичко готвим още 5 минути до леко сгъстяване на соса.
Сваляме тигана от котлона и прибавяме кравето масло.
Разпределяме пилешките филета в чинии към които добавяме гъбите със соса.
Поднасяме веднага, като по желание поръсваме със ситно нарязан магданоз.
recepti.rozali.com
Be the first to leave a review.
