Палачинките на Ева

Продукти:

2 яйца- отделят се белтъците от жълтъците

8 препълнени лъжици брашно ( с връхче)

1 сл течен мед

1 сл зехтин

1 пакетче ванилия и 1-2 сл за намазване на тигана

Прясно мляко ( колкото поеме) –пригответе 200 мл

Приготвяне:

1. Жълтъците се разбиват с меда и зехтина. Белтъците се разбиват на сняг и се оставят настрани.
2. Добавя се брашното и ванилията и сместа отново се разбърква добре.
3. Накрая започваме да изсипваме вътре млякото, докато се получи гъста каша, така че лъжицата да оставя следа в нея. накрая с дървена лъжица забъркваме в нея белтъците, за да станат пухкави палачинките.
4. В тиган за палачинки се изсипват 1-2 сл зехтин и се разпределя добре. Аз позвам силиконова четка за намазване на тигана.
5. Котлонът се загрява на умерена температура – при мен това е 6 степени от общо 9 степени.
6. Когато зехтинът се загрее, гребвате с лъжица ( 1 -2 сл) и оформяте палачинка на кръгче. Чакате към 2 мин от едната страна и към 40 секунди от другата. Всеки котлон е различен, затова следете, когато започнат да се получават мехурчета по палачинката и се стягат краищата й- тогава обръщате. Готовата палачинка трябва да има лек златист загар.
7. Гарнира се по ваш вкус- с мед, кленов сироп, Нутела, плодове, ядки, пудра захар и т.н.

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)

Rating0

What people say... Leave your rating

Order by: Most recent Top score Most helpful Worst score

Be the first to leave a review.

Verified

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more

{{ pageNumber+1 }}

Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one