СКАНДАЛ С МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ! БАБХ РАЗКРИ НЕЗАКОННА МАНДРА С 230 ЛИТРА МЛЯКО И 127 КИЛОГРАМА СИРЕНЕ, КАШКАВАЛ И ИЗВАРА

Нелегално производство в потресаващо лоши хигиенни условия разкриха инспектори и Икономическа полиция в село Лесичово. Цялата намерена продукция ще бъде унищожена, а дейността на обекта е незабавно спряна.

Сериозно нарушение на изискванията за безопасност на храните разкриха инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Пазарджик при съвместна проверка със служители на Икономическа полиция в пазарджишкото село Лесичово. В нерегламентиран обект е установено незаконно производство на млечни продукти без необходимата регистрация по Закона за храните.

Проверката е извършена след подаден сигнал, който е довел до разкриването на обект, функциониращ в нарушение на нормативните изисквания за производство на храни.

Хигиенните условия в обекта са били изключително лоши, а сградният фонд и наличното оборудване не са отговаряли на изискванията за производство на млечни продукти. Въпреки това производствената дейност е била в ход към момента на проверката.

Инспекторите са установили, че в три казана се обработват общо 230 литра прясно краве мляко. Освен суровината на място са открити и внушителни количества готова продукция – общо 127 килограма млечни продукти, включително сирене, кашкавал и извара.

Още по-сериозен проблем се оказала липсата на документи, удостоверяващи произхода на установените количества мляко и готови продукти. Не са представени и необходимите данни, които да гарантират тяхната проследимост – основно изискване за контрола върху безопасността на храните и възможността да бъде установен произходът им.

Последвали са незабавни административни мерки. За установените количества мляко и млечни продукти е издадено разпореждане за забрана. Цялата намерена продукция ще бъде унищожена под контрола на ОДБХ – Пазарджик.

Със съответна заповед е спряна и дейността на нерегистрирания обект, с което производството в него е преустановено. На собственика е връчена покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение (АУАН).

Случаят поставя отново на дневен ред въпроса за контрола върху нерегламентираното производство на храни и спазването на санитарните и технологичните изисквания, от които зависи безопасността на продуктите, предназначени за консумация.

От БАБХ уточняват, че действията по случая продължават.