„Балканска черга“ събра вкусовете на Балканите в Шишковци, кюстендилката спечели „Зелникът на Майстора“
- септември 20, 2026
Пъстър празник на традиционната кухня и фолклора събра гости и участници в село Шишковци по време на Международния фестивал „Балканска черга“. Един от акцентите в програмата на 19 септември беше конкурсът „Зелникът на Майстора“, в който победител стана Снежана Борисова от Кюстендил, съобщава репортер на Pirinsko.com.
Кулинарната програма започна в 11:00 часа с демонстрации с участници от България, Сърбия и Северна Македония. Пред погледите на посетителите майсторките показваха как се приготвя традиционният зелник – от точенето на корите до подреждането и изпичането му по домашен начин.
Сред специално поканените гости бяха и участници от Брезница, община Гоце Делчев. Те споделиха, че са се подготвили с много любов. Преди това са участвали в празник в Земен, където са били харесани и след това са получили покана да се включат и във фестивала в Шишковци.
В 12:30 часа започнаха изложбата и конкурсът „Зелникът на Майстора“. На трапезите бяха подредени различни домашно приготвени зелници и баници, а участниците показаха своите рецепти и кулинарни умения.
Снежана Борисова от Кюстендил заслужи първото място и стана тазгодишният победител в „Зелникът на Майстора“.
През целия ден в Шишковци имаше и богата фолклорна програма с песни и танци. Многобройните щандове, традиционните ястия, занаятите и скарите допълниха празничната атмосфера.
„Балканска черга“ превърна Шишковци в място за среща на хора, традиции и кулинарни умения от различни краища на Балканите, а посетителите имаха възможност едновременно да опитат домашна храна и да видят как тя се приготвя по старите рецепти.
