Цените на едро се раздвижиха: Кои храни поевтиняват и кои поскъпват
- август 15, 2026
Червеният пипер поевтиня с над 18%, доматите със 17%
Сериозно поевтиняване на част от основните зеленчуци отчита търговията на едро в България през седмицата 10 – 14 август. Най-осезаем спад има при червения пипер и доматите, докато лукът, зелената салата и морковите поскъпват, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, цитирани от БГНЕС.
Доматите са поевтинели със 17,24% спрямо предходната седмица. На 14 август цената им на едро достига 1,21 евро за килограм при базова стойност от 1,46 евро.
Още по-голям спад има при червения пипер. В края на периода той се търгува за 1,45 евро за килограм, което е с 18,08% под базовата цена от 1,77 евро. Само в рамките на пет дни стойността му намалява последователно – от 1,63 евро на 10 август до 1,45 евро на 14 август.
Зеленият пипер също поевтинява – до 1,07 евро за килограм, или с 6,79% спрямо базовите 1,15 евро.
При краставиците понижението е 4,72%, като цената им в края на седмицата достига 1,21 евро за килограм при базови 1,27 евро. Тиквичките се продават за 0,63 евро за килограм, което е с 4,55% под базовата цена от 0,66 евро.
Прасковите надолу, кайсиите нагоре
Понижение има и при част от плодовете. Прасковите са сред най-сериозно поевтинелите – от 1,26 евро до 1,17 евро за килограм, или спад от 6,85%.
Ябълките се търгуват за 1,24 евро за килограм, което е с 2,05% под базовите 1,27 евро.
При кайсиите движението е в обратна посока. Цената им достига 1,28 евро за килограм, или с 4,58% над базовите 1,22 евро.
Лимоните приключват седмицата на ниво от 2,13 евро за килограм, което представлява спад от 1,84% спрямо базовата цена от 2,17 евро.
Лукът и зелената салата поскъпват
На фона на поевтиняването при редица сезонни зеленчуци част от продуктите отбелязват осезаем ръст.
Най-силно поскъпва зелената салата – до 0,76 евро за килограм, което е с 8,57% над базовата цена от 0,70 евро.
При зрелия кромид лук увеличението е 7,49%, като цената му достига 0,66 евро за килограм при базови 0,61 евро.
Морковите поскъпват с 4,11% до 0,81 евро за килограм, а зелето – с 3,20% до 0,58 евро.
Картофите обаче приключват седмицата с лек спад. Цената им е 0,60 евро за килограм при базови 0,61 евро, или понижение от 1,96%.
Разнопосочно движение и при основните храни
При част от основните хранителни продукти също се наблюдава поевтиняване.
Оризът пада до 1,64 евро за килограм, което е с 5,86% под базовата цена от 1,74 евро.
Маслото достига 1,43 евро за пакет от 125 грама, или спад от 1,79%. Пилешките гърди се търгуват за 6,57 евро за килограм, което е с 1,47% по-ниско спрямо базовите 6,67 евро, а замразеното пиле поевтинява с 0,70% до 3,71 евро за килограм.
При фасула има леко увеличение – до 2,13 евро за килограм, или с 1,24% над базовите 2,10 евро.
Кашкавалът „Витоша“ достига 9,23 евро за килограм, което е ръст от 0,79%, докато кравето сирене поевтинява с 0,49% до 6,13 евро за килограм.
Като цяло данните за седмицата очертават силно разнопосочно движение на пазара. Най-големият спад сред посочените плодове и зеленчуци е при червения пипер – 18,08%, следван от доматите със 17,24%, прасковите с 6,85%, зеления пипер с 6,79% и краставиците с 4,72%.
В обратната посока най-силно се открояват зелената салата с ръст от 8,57% и зрелият кромид лук със 7,49%, следвани от кайсиите с 4,58% и морковите с 4,11%.
Посочените от ДКСБТ стойности са цени на едро с включен ДДС.
