Вкусен тас кебап

Ароматен и богат тас кебап, приготвен с много мерак и майсторлък – да ви е сладко.

• свинско месо – 1 кг вратно
• моркови – 1 бр.
• чесън – 5 скилидки
• лук – 1 глава
• доматено пюре – 2 с.л.
• бяло вино – 200 мл
• червен пипер – 1 ч.л.
• черен пипер – 1 щипка
• дафинов лист – 3 бр.
• брашно – 1 с.л.
• олио
• сол

• за картофеното пюре

• картофи – 500 г
• масло – 2 с.л.
• шафран – 1 щипка
• сол

• за ориза

• лук – 1 глава
• ориз – 1 ч.ч.
• лимони – 1 с.л. сок
• вода – 4 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• олио