Зелен дресинг за богиня
- октомври 30, 2025
Относно рецептата
Този кремообразен, но пикантен дресинг е пълен с полезни съставки – авокадо, лайм, зелен лук и прясна мента – какво да не обичаш? Перфектен като дресинг за всякакъв вид салата, той е невероятно вкусен, подхранващ и лесен за приготвяне!
Съставки
2 лайма
екстра върджин зехтин
1 узряло авокадо
1 зелен лук
½ зелена люта чушка
2 стръкчета мента
1 супена лъжица гръцко кисело мляко
Метод
- Изстискайте сока от 2 лайма в блендер и добавете два пъти повече екстра върджин зехтин. Разполовете и почистете костилката на 1 узряло авокадо, след което издълбайте месестата част. Добавете 1 зелен лук и ½ зелена люта чушка, откъснете листата от 2 стръкчета мента и добавете 1 супена лъжица гръцко кисело мляко. Пасирайте до гладка смес.
- Подправете до съвършенство с морска сол и черен пипер, като разредите с малко вода, за да получите консистенция за леене. Използвайте веднага или съхранявайте в хладилник до 3 дни, като разклатите добре преди употреба.
