Сушата и жегата направиха част от гроздето на стафиди, 30% по-слаба ще е реколтата в Пиринско
-
- август 5, 2025
По-горчиво вино ще пият стопаните в Пиринско тази година, защото добивите им от грозде ще са с около 30% по-слаби от миналогодишните. За това има не една, а две сериозни причини. Първата е невижданата дълга суша по тези места, а втората – високите температури. Това се оказа като сушилня за плодовете. Някои сортове, които не са толкова издръжливи на суша, се свиха като стафиди, в тях не остана почти никакъв сок. Но оптимистите сред лозарите видяха и нещо добро в тези толкова високи температури и сухи дни – жегата не даде никакъв шанс на маната и на други болести да се развият и да ударят лозовите насаждения.
„Вчера най-сетне поваля хубав, напоителен дъжд. Но той няма да помогне на сортовете, които се берат в края на този месец – „Мускат“, „Мерло“, „Отонел“, „Сандански мискет“ и други. Но пък може този дъжд да е спасителен за сортовете, които ще берем в края на септември. Голяма част от изсъхналите гроздове няма да ги прибирам, ще ги откъсна и ще ги оставя на земята. Много от гроздето е точно като стафида – кафяво и изсъхнало, реколтата ще е поне с 30% по-слаба в сравнение с миналата година“, заяви лозарят и винар Йордан Парапунов, който няколко пъти е цар на виното в село Илинденци. Тук има хиляди декари лозови масиви, районът открай време е лозарски, макар че доста от насажденията бяха изоставени през последните 20-30 години. Стопанинът се грижи за 120 декара лозя.
Плодът е натрупал висока захарност, но това изпича гроздето и то трябва да се разреди в съда, защото има риск да ферментира много бавно и да се наложи да се пие вино не през зимата а чак през месец май догодина.
Сушата и жегата не са подминали и друг лозарски район – село Катунци и населените места край него. Някои лозари се чудят дали да продължат да се грижат за лозята си заради слабата реколта. Много наематели на лозови масиви също спряха да се занимават с производство на грозде. „Те плащат наеми, имат много разходи за оране, за поливане, за препарати, за работна ръка за брането. И когато природата не е с тях, нормално е да се откажат“, каза кметският наместник на село Златолист – Иван Коричков.
Старите и самотни стопани пък вече не могат да се трудят на полето. Те предлагат лозята си под наем, но няма мераклии да ги купят и да се трудят, без да имат гаранции за пазар и добри изкупни цени.
Be the first to leave a review.
