Ексклузивно! След разследване на toppresa.com! Масови ментета „домашно“ по пътя Юндола – Якоруда
-
- юли 21, 2025
Рано призори сергиите край панорамния път Юндола – Якоруда кипят: аромат на боров мед, сирена „от кравичката на Марийка“ и шише „горска ракийка“ уж от миналогодишни смокини. Туристът спира, плаща и вярва, че носи вкъщи Родопите в буркан. Само че, както се оказва, често носи индустрия в пряк и преносен смисъл.
„Домашното“ на склад
След публикация на TopPresa.com от 8 юли т. г. за съмнителни „био“ сладка, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) разпореди масирани проверки по трасето. Първият гръм в тенекията отекна в село Света Петка. Там братът и сестрата Салиф и Фатима Синапови държат малък магазин и две щанд‑сергии на Юндола, а зад витрината – склад, който инспекторите описват като „минифабрика без разрешително“. По хладилните касети откриват 20‑килограмови кофи сладко „Metropolitan Fruits“ и бидони с готово лютеница, купени с фактури от МЕТРО – стоката се насипва в дребни бурканчета, залепва й се етикет „100 % домашно“ и литва към сергиите по 8 лева парчето. В дневника за проследимост няма и ред – фабричното се е стопило в „домашното“, а печалбата скача тройно.
Спиртът зад корпуса
Още по‑тъмна е картината при алкохола. От две седмици мобилен пункт на Митническа мобилна група и НАП снима, мери и запечатва бутилки с облачен дъх. Зад чадърите виждаш шишета без бандерол, продавани като „дядова силянка“ или „старо вино от смрека“. По наша информация най‑бойната схема е следната: в Ихтиман се купуват 100‑литрови туби денатуриран спирт (96°), към него се добавят есенции и карамел за цвят, после „продукцията“ пътува в буса на търговец с инициали П. С. до Юндола, където се разлива преди изгрева и влиза в пет‑литрови туби „от минерална вода“. „Ракийката“ върви по 10 лв за литър. Рискът – метанол, алдехиди и горчив урок за бъбреците на наивника.
Санкциите – стари, но тежки
Законът за храните предвижда до 15 000 лв глоба за подвеждаща етикетировка, а при повторно нарушение – затваряне на обекта. При нелегален алкохол картината се влошава: конфискация, акцизни актове и наказателна отговорност по чл. 234 от НК – до пет години затвор. Въпреки това, по данни на БАБХ, само през юни са издадени седем акта на стойност общо 48 000 лв, но едва два обекта са временно пломбирани – останалите „минават“ с предписания и продължават след седмица.
Защо схемата работи?
-
„Домашното“ продава носталгия – туристът иска приказка, контролът е сезонен, а печалбата бърза.
-
Килограм плод за конфитюр струва 2,20 лв, фабричното сладко – 1,40, но „село‑био“ буркан се търгува по 8–10 лв. Математиката е безкомпромисна.
-
Селските магазини падат в сивата зона: законът е строг на книга, но на терен петима инспектори следят три области, а лобитата на дребните търговци стискат кметските врати.
Гласове от терена
„Какво лошо има да налеем малко сладко?“ – оправдава се Ф. Синапова пред екипа ни. – „Плодовото е истинско, само опаковаме.“ Звучи идилично, но инспекторите описват мухлясали капачки, липса на термична обработка и буркани без грам проследимост.
Контра гледната точка е на Елица, родопчанка, която продава собствени сирена в съседство: „Докато аз чакам млякото да зрее 60 дни, други лепят етикет за пет минути и вземат нашите пари.“
Опасността в буркана
Без лабораторен контрол „домашното“ сладко може да съдържа остатъчен сулфит, алергени и плесени; ракията – метанол и фуфурол. Децата, които най‑често опитват тези шарени бурканчета първи, рискуват стомашни инфекции, а възрастните – сериозна интоксикация.
Следва продължение
Скоро Топ Преса тръгва по маршрута на спирта – от складовете край Ихтиман до чадърите край Юндола. Кой покровителства кафявите туби? Колко струва мълчанието по проверките? Очаквайте втория епизод на нашето разследване.
Be the first to leave a review.
