Сьомга със сусамови семена

Вкусна и елементарна рецепта със свежа гарнитура

Необходими продукти:

• 4 филета сьомга, с кожата
• Краве масло
• Сол и черен пипер
• Бял сусам
• Зехтин
• Чери домати, 1 клонче
• Микс зелени салати, 200 г
• 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

1. Загрейте добре един тиган на силен огън и измийте филетата от сьомга. Овкусете ги със зехтин, сол и черен пипер.
2. Изпържете ги едно по едно с малко зехтин в тигана, като ги слагате с кожата надолу. Преди да обърнете всяко филе, добавете 1 ч.л. краве масло в тигана, както и скилидка чесън, без да я белите.
3. Обърнете месото и поръсете с още сол и черен пипер.
4. Сервирайте в две плоски чинии, с по две филета във всяко. Поръсете рибата със сусам и добавете гарнитура от зелени салати и чери домати.