Чушки в доматен сос
- юни 28, 2024
Необходими продукти:
- 1 кг чушки
- 500 г пресни домати
- 100 мл олио
- 10 скилидки чесън
- 1 с.л. оцет
- ½ връзка магданоз
- Сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Доматите са пускат в гореща вода за кратко, за да се обелят по-лесно, след което се настъргват.
- Чушките се изпържват в мазнината и се нареждат в чиния.
- В същата мазнина се пържат около минута скилидките чесън, след което се прибавят доматите, оцетът и сол на вкус.
- Сосът се вари до сгъстяване, изсипва се върху чушките и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
