Пълнени картофи с броколи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • пресни картофи – 2 бр., големи
  • броколи – 200 г, замразени или ½ по – малка глава
  • чесън – 2 скилидки
  • черен пипер
  • розмарин
  • сол
  • ЗА СОСА
  • чеснов сос – 2 с.л.
  • крема сирене – 1 с.л., меко, или меко топено сирене
  • кисело мляко – 1 с.л.
  • копър – 2 стръка
  • сол
  • кашкавал – по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се измиват и надупчват на няколко места с вилица. Увиват се в алуминиево фолио.

Чесънът се наситнява. Броколите се разпределят в тавичка с хартия за печене и се поръсват с чесъна, сол и черен пипер на вкус и малко розмарин.

Увитите картофи и броколите се слагат в загрята на 200 °C фурна. Броколите се пекат около 20 минути до омекване и запичане, а картофите – около 45-60 минути до пълно омекване.

Готовите броколи се нарязват на дребно.

Когато са изпечени и картофите, се разрязват отгоре и се издълбава част от вътрешността. Сърцевината на картофите се намачква и се смесва с броколите. Овкусява се със сол.

Картофите се посоляват отвътре и се запълват плътно със сместа.

По желание отгоре се поръсва малко настърган кашкавал и се запичат във фурната до златисто.

За соса се разбърква добре чесновият сос с крема сиренето и киселото мляко и се овкусява със сол и наситнен копър.

Готовите пълнени картофи се поднасят заляти с чесновия сос. Не пропускайте да опитате пълнени картофи с броколи.

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Start typing and press Enter to search