Малки банички

Нужните продукти за малки банички са:

• 400 грама готови кори за баница
• 4 яйца
• 260 грама сирене по избор
• 100 грама краве масло
• 3 супени лъжици слънчогледово олио
• 200 мл. вода

Начин на приготвяне на малки банички:

Натрошете сиренето и прибавете към него яйцата. Разбъркайте с помощта на вилица до еднородност.

Разтопете кравето масло. Може да сторите това в микровълнова фурна, но преди това покрийте съда за всеки случай. Има вероятност да изпръска.

Вземете един лист от корите за баница и тъничко го намажете с разтопено масло. Използвайте четка.

Прегънете листа по ширина така, че намазнената част да остане вътре.

Сложете по около две супени лъжици от плънката и завийте на рулце. Като сармичка. Така постъпете с всички останали листа.

Към водата прибавете олиото и разбъркайте. Използвайте паничка за това.

Всяка баничка потопете в горната смес за кратко. Колкото да се намокри. Така подготвените малки банички подреждайте върху тава. Преди това застелете дъното с хартия. Излишната течност, която ви остане изхвърлете. Тя няма да ви е нужна вече.

Изпечете баничките на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Щом апетитно се зачервят са готови. Това при мен се случи за около 20 минути, но всяка фурна е със собствен характер така, че ги наблюдавайте и не ги препичайте.

Тези малки банички стават много хрупкави и крехки. Много са вкусни!

cookathouse.com