Паниран карфиол
Румен, ароматен, хрупкав отвън и нежен отвътре – няма начин да не се влюбите в ястието, дори и да не сте фен на карфиола!
Списък с продукти:
1 карфиол
3 яйца
6 супени лъжици брашно
олио за пържене
1 чаша галета
50 гр. настъргано твърдо сирене
1/2 чаена лъжица къри (може да се замени с други любими подправки)
сол
Начин на приготвяне:
Начупете карфиола на малки съцветия, поставете го в тенджера, покрийте с вода, леко посолете и сложете на котлона. След като заври, оставете за 5 минути и след това го сложете в гевгир да се оцеди.
В дълбока купа разбийте яйцата с кърито. Към тях добавете малка щипка сол и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна маса.
В друга купа смесете галетата с настърганото твърдо сирене.
Потопете карфиола първо в яйчено-брашняната смес, а след това оваляйте в панировката.
Пържете в добре загрят тиган в умерено количество олио до получаване на румена коричка, след което обърнете от другата страна.
Това е всичко! Както казахме – бързо и лесно! Да ви е сладко!
/jenata.blitz.bg
Be the first to leave a review.