ВКУСНИ МЪФИНИ С ЯБЪЛКА, БАНАН И МОРКОВ

Мъфините са перфектната храна да се учи малкото дете да яде само с пръстчетата си. Те са меки, лесни за приготвяне и не съдържат захар и сол. И не се срамувайте, ако вие също си похапнете от тях. За приготвянето на вкусните мъфини са необходими миксер или бъркалка и форма за мъфини.

Съставки за 12 мъфина:

Ябълки – 150 грама

Моркови – 100 грама

Банани – 100 грама

Яйца – 2 броя

Ванилия – 1 брой

Масло – 50 грама

Брашно – 150 грама

Бакпулвер – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете морковите и ябълките и ги варете, докато омекнат. Пасирайте ги заедно с банана. Към тях добавете яйцата, ванилията и разтопеното масло. Разбъркайте добре с миксер или вилица и добавете брашното и бакпулвера. Отново разбийте до получаване на тесто. Разпределете получената смес в леко намазнена форма за мъфини. Печете 15 минути на 180 градуса или до готовност в зависимост от вашата фурна. Охладете ги и вече са готови за сервиране.Може да опитате същата рецепта с банан и боровинки.

Рецептата е подходяща за 12+ месеца, но ако използвате само жълтък, вместо цели яйца, може да предложите и в по-ранна възраст.