Бяла риба в бутер тесто
- юли 6, 2022
Парче бяла риба в бутер тесто, поднесено в компанията на свежи зеленчуци, е елегантно предястие, на което трудно ще устоите. Вкусът му е деликатен, защото бялата риба има ненатрапчиво месо и за такива рецепти е особено подходяща.
Продукти
- бутер тесто – 500 гр
- бяла риба – 500 гр
- майонеза – 100 гр
- яйца – 1 бр
- картофи – 2-3 бр
- кисели краставички – 5-6 броя
- магданоз – 3-4 стръка
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Обелете картофите, нарежете ги на дребно и ги сварете.
- Отцедете ги и ги прехвърлете в купа да поизстинат. Намачкайте ги с вилица и към тях прибавете нарязаните на кубчета краставички, майонезата и нарязаната на кубчета бяла риба.
- Подправете с черен пипер, разбъркайте и оставете плънката встрани.
- Разточете леко листа бутер тесто и надлъжно разпределете плънката в едната му половина. Разпределете я равномерно и прехлупете.
- Намажете краищата от вътрешната страна с разбито яйце. Намажете с яйце и отгоре.
- Прехвърлете така приготвения пакет в тава, покрита с хартия за печене. Притиснете краищата с вилица, направете няколко напречни разреза на тестото и изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви равномерно.
matekitchen.com
